bliss (bliss84) wrote,
bliss
bliss84

Categories:

Пивная карта. Dubbel


Второй сорт в крафти-линейке "Крыніцы". На этот раз бельгийски дуббель.

Пивная карта. Dubbel, алк. 6,4%, плотность 16%

Цвет пива черный, с красным отливом, пена пышная, но не стойкая.
Аромат тоже с "красным отливом": вишневое варенье, выдержанное красное вино, сухофрукты (чернослив и клюква), сок черноплодной рябины, хватает и "кондитерских" нот: жженый сахар, горький шоколад, ягодные леденцы.
Вкус сухой с легкой древесной горчинкой, ягодные ноты (вишневый сок), винные танины (что-то вроде дерева, кожи и замша), старое дерево, пригоревшая карамель.
Послевкусие средней продолжительности, горькие травяные ноты, немного вишневого компота, вишневая косточка, сухое дерево.

Очень хорошо получилось. Если АРА радовал по большому счету новизной, то дуббель мне действительно понравился. Насыщенный, "винный", сухой и "строгий". Необычно для наших широт. Смело можно использовать вместо красного вина. Что ж, дуббель и 8/20 - будут постоянно у меня в загашнике. "Крыніца", вари еще!!!

Оценка 88/100
Tags: !пиво, 85-89, крыніца
Subscribe

  • Balvenie Single Barrel 15 YO, 47,8%, cask 9091

    Аромат: лакированное мебель, сухая хвоя, смола, старое дерево, выпечка, мед, сливки. Вкус: сладкий, лак, хвоя, ваниль, старое дерево, вишневые…

  • Teacher's 12 YO Royal Highland, 43%

    Бутилирован в 1970-х. Аромат: лак, хвоя, старое дерево, орехи, абрикосовые косточки. Вкус: сладкий, лакированное дерево, ваниль, травяная…

  • Bruichladdich Laddie Ten, 46%

    Релиз 2011 - первый выпуск "проснувшейся" винокурни. Аромат: немного резины и легкий дымок, горелость, специи, выпечка, хвоя,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments